食材明细主料泡菜 (适量)辅料小米椒 (适量)调料葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)盐 (适量)砂糖 (适量)酸甜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)辣炒泡菜的做法步骤1、川香泡菜捞出。2、泡菜切碎,干辣椒、小米椒切碎,葱姜蒜切碎。3、热锅凉油,油烧开。4、下入泡菜翻炒一下。5、加入一点盐、白砂糖炒五分钟,即可出锅。6、装入带盖的玻璃碗放入冰箱保存,配早餐下饭。