食材明细
- 酱香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
土豆肥牛盖饭的做法步骤
1、肥牛热水下锅,加入姜,料酒焯水捞起沥干。
2、土豆切丁。
3、洋葱切丁。
4、碗里加入盐,酱油,耗油,糖,老抽,黑胡椒粉,淀粉,适量水拌匀。
5、锅里热油倒入土豆洋葱翻炒均匀。
6、加入适量水煮开后焖5分钟。
7、土豆变软后加入肥牛,调好的酱汁煮开。
8、翻拌均匀,煮至浓稠即可。
9、盘里加入一碗米饭,倒入肥牛土豆即可。
1、肥牛热水下锅,加入姜,料酒焯水捞起沥干。
2、土豆切丁。
3、洋葱切丁。
4、碗里加入盐,酱油,耗油,糖,老抽,黑胡椒粉,淀粉,适量水拌匀。
5、锅里热油倒入土豆洋葱翻炒均匀。
6、加入适量水煮开后焖5分钟。
7、土豆变软后加入肥牛,调好的酱汁煮开。
8、翻拌均匀,煮至浓稠即可。
9、盘里加入一碗米饭,倒入肥牛土豆即可。