食材明细主料剩米饭 （半碗）豆腐 （适量）辅料辣椒酱 （适量）祘苗 （适量）调料油 （少许）盐 （适量）微辣 （口味）煎 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）豆腐盖饭的做法步骤1、豆腐切成小块备用。2、锅里放油热后倒入豆腐小火慢慢的煎。3、米饭热好后将豆腐倒在上面丶放入辣椒酱拌匀放上小祘苗就可以了。小窍门煎豆腐时放了盐了，辣椒酱里也有盐`吃的时候娶根据自己的口味定。
