“儿子爱吃香蕉,我就变着花样做了道油炸香蕉,外皮酥脆里面香软适口,味道香甜浓郁。” 食材明细主料香蕉 (一根)鸡蛋 (一个)辅料淀粉 (适量)面包糠 (适量)配料番茄酱 (少许)食用油 (适量)甜味 (口味)炸 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)脆炸香蕉卷的做法步骤1、准备的食材。2、香蕉去皮切段再从中间切开,鸡蛋打散。3、每段拍匀一层干淀粉。4、再裹满鸡蛋液。5、最后裹上面包糠。6、锅里油烧5成热,放入香蕉煎炸金黄即可。7、捞出放吸油纸上。8、可以沾番茄酱或色拉酱食用。小窍门熟香蕉口感更香甜。