“婆婆买的卤好猪肺,用了其中一半炒来吃,很浓重的卤味,加入红绿椒、香菜来配,相当下饭呢。” 食材明细主料卤猪肺 (适量)辅料红尖椒 (适量)绿尖椒 (适量)香菜 (适量)配料料酒 (适量)盐 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)双椒炒猪肺的做法步骤1、猪肺切成滚刀块。2、尖椒同样切成滚刀块。3、锅中放适量油,加入红绿椒翻炒出味后加少量的盐。4、加入猪肺,炒匀。5、加入少许料酒,香菜出锅即可。小窍门买回来的卤肺已经有一定的咸味,所以盐要少加。