食材明细主料猪蹄肉 (适量)青椒 (适量)小米椒 (适量)蒜瓣 (适量)辅料食用油 (适量)盐 (适量)味极鲜 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)双椒炒猪蹄肉的做法步骤1、准备好所有食材。2、热锅放食用油,煸香蒜末。3、放入猪蹄肉炒香。4、放青椒、小米椒、盐,炒匀。5、倒入水,大火,煮开两开。6、汁收的差不多时,味极鲜调味即可。7、一道下饭菜。