食材明细主料瘦肉 （100克）白菜 （300克）辅料葱 （适量）食用油 （适量）盐 （适量）鸡精 （适量）咸鲜 （口味）烧 （工艺）十分钟 （耗时）普通 （难度）肉末白菜的做法步骤1、瘦肉洗净放案板上剁成肉末。2、葱切成葱花。3、白菜择洗干净切成段备用。4、炒锅上火，倒入食用油烧热，爆香葱花。5、放入肉末翻炒熟。6、放入白菜翻炒两下。倒入少量水，盖上盖子焖熟白菜。7、调入盐、鸡精翻炒均匀即可关火食用。
