食材明细主料大白菜 (适量)土豆 (适量)胡萝卜 (适量)辅料葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)酱油 (适量)盐 (适量)油 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)冬日蒸白菜的做法步骤1、白菜洗净切块,胡萝卜切薄片,土豆切成条,摆入盘中。2、姜切片,蒜拍碎,葱切断,同样放到菜上,撒入适量油,盐,少量酱油。3、上锅蒸20分钟后,轻轻拌一下即可。