培根炒青椒的做法 培根炒青椒怎么做

“这是一道简单的家常小炒，因为加了培根，菜肴就有了另一样的香味。培根不可与猪肉相比，烹制菜肴，虽然可以用猪肉搭配炒制，但是二者的味道差别很大，不妨多用培根试一试。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

培根炒青椒的做法步骤

• 1、主辅料：培根青椒

• 2、把培根切块。

• 3、青椒洗净切块。

• 4、热油炒香葱花，放入培根。

• 5、煸炒至熟。

• 6、加适量生抽。

• 7、放入青椒

• 8、翻炒均匀。

• 9、加盐调味。

• 10、淋入少许水淀粉勾薄芡。

• 11、芡汁糊化，即可关火。

• 12、出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门

1、芡汁一定要稀一些才好。
2、生抽不宜多放，加一点调色就可以。