“用啤酒焖的猪脚特香,口感相当不错没有腥味。” 食材明细主料猪脚 (一只)辅料冰糖 (适量)生姜 (适量)啤酒 (适量)八角 (适量)咸甜 (口味)焖 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)啤酒焖猪脚的做法步骤1、猪脚焯水沸腾煮8分钟,到掉洗赶紧。2、锅里放油放冰糖炒出色,然后放沥干水的猪脚炒匀。3、到入啤酒一瓶加一些水烧开,然后全部倒进电高压锅,开米饭档,时间到立马放掉气,因为不能太烂,然后倒会锅里放少许老抽,在焖20分钟收汁出锅。