食材明细主料土豆 (适量)胡萝卜 (适量)蒜苔 (适量)瘦肉 (适量)辅料盐 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)彩蔬肉末炒的做法步骤1、材料如图。2、瘦肉。3、胡萝卜切丝。4、土豆切丝泡水防氧化。5、蒜苔切段。6、瘦肉剁碎。7、锅子烧热放入肉末。8、肉末变色后放入胡萝卜丝。9、放入土豆丝。10、放入蒜苔。11、翻炒调味即可享受。