食材明细主料大白菜 (适量)鲜蘑 (适量)辅料粉条 (适量)配料油 (适量)葱花 (适量)蒜末 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)味精 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)白菜炖蘑菇的做法步骤1、所有材料洗净。2、白菜切丝,粉条泡软,鲜蘑是事先焯好的。3、锅里放油,放葱花爆香。4、放入白菜好蘑菇翻炒。5、加入少许生抽,倒入适量清水烧开。6、放入粉条烧开。7、最后放入盐和葱花,蒜末,味精即可。