杂炒孜然鸡丝的做法 杂炒孜然鸡丝怎么做

“鸡肉与各种蔬菜炒在一起，加入蚝油，有了鲜的味道，加入孜然粉，更具有了烧烤的味道。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

杂炒孜然鸡丝的做法步骤

• 1、鸡脯肉切丝用料酒，少量蛋白、胡椒粉、腌一会。

• 2、洋葱切丝、杏胞菇、青椒切条。

• 3、锅放少量油，放入鸡丝翻炒发白变熟盛出。

• 4、另起锅，放入洋葱翻炒。

• 5、加入杏胞菇煸炒。

• 6、当杏胞菇煸炒玻发黄变软时加入青椒和小甜肠。

• 7、加盐、蚝油、孜然粉调味。

• 8、加少量鸡精出锅装盘。