食材明细主料香菇 （适量）豆腐 （适量）肉碎 （适量）虾 （适量）辅料盐 （适量）酱油 （适量）生粉 （适量）炒焗佐料 （适量）原味 （口味）煎 （工艺）廿分钟 （耗时）普通 （难度）煎煮豆腐盒的做法步骤1、香菇用热水泡发变软。2、香菇切细丁，鲜虾剥壳切细丁。3、准备好猪肉碎，香菇和虾丁。调入适量盐和酱油，少许生粉。4、调入少许炒焗佐料。搅匀。5、豆腐洗净挖掉中间肉。豆腐买这种肉硬点的，在表面上撒少许盐。6、把搅匀的虾肉末塞入豆腐盒中。7、锅中热油，放入豆腐盒，先煎塞肉的那一面。定型稳固。8、煎至表面金黄色再煎另一面。9、兑水焖煮一会，调入少许酱油，勾欠即可。
