“鲜香美味,营养均衡!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆腐盒的做法步骤
1、葱姜切细末加入肉馅中,再加上精盐、一品鲜酱油、蚝油、五香粉,鸡精加入少许清水朝一个方向拌至粘稠,加入香油搅拌均匀。
2、豆腐切均匀大块。
3、下入油锅中煎至四面金黄捞出。
4、将豆腐上面切开,用小刀四面划开,挖去里面的豆腐,成一个小盒子。
5、再里面装满肉馅。
6、然后再盖好成原来的样子。
7、都做好后装入盘中。
8、上蒸锅水开蒸十二分钟,取出后倒掉蒸水。
9、锅中加油,下入葱花煸香,加入适量清水,加入精盐,一品鲜,加适量水淀粉搅拌均匀。
10、浇在豆腐盒上,上面撒小葱香菜末既成。