食材明细主料青椒 (适量)平菇 (适量)猪肥肉 (适量)辅料盐 (适量)生抽 (适量)鸡精 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)辣椒炒平菇的做法步骤1、平菇撕开洗净。2、青椒切粗丝。3、锅中烧水,水开后放入洗净的平菇焯水捞出。4、锅中放入猪肥肉炼出油脂。5、放入青椒翻炒断生。6、放入焯过水的平菇翻炒几下。7、放入适量的生抽。8、放入适量的盐调味。9、放入适量的鸡精调味,关火。10、成品。