食材明细主料鸡胸脯 (适量)辅料面包糠 (适量)鸡蛋 (适量)盐 (适量)黑胡椒 (适量)咸鲜 (口味)炸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)鸡块的做法步骤1、鸡胸脯洗净,处理掉多余的筋。2、剁碎,也可以用绞肉机绞碎。3、放盐、黑胡椒腌制三十分钟,用磨具做成块状。4、鸡块沾蛋液。5、沾完蛋液沾面包糠,放入油锅炸成金黄色即可,喜欢的可以试试!