“蒸出来的美味,简单又快手,买的仲景西峡鲜香菇,肉质肥厚,味道鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香菇蒸虾仁的做法步骤
1、食材准备:胡萝卜、葱提前切碎,青豆解冻备用
2、香菇洗净、去蒂
3、虾仁挑去虾线,洗净备用
4、虾仁中加入玫瑰盐、料酒
5、加入白胡椒粉
6、加入食用油,拌匀;盖上保鲜膜冰箱冷藏1小时备用
7、将处理好的虾仁填入香菇中
8、将摆好的香菇虾仁放入电蒸锅中,隔水蒸20分钟
9、将葱碎撒在蒸好的香菇虾仁表面
小窍门
蒸煮时间以香菇和虾仁的大小来适当调整