“【麻辣波士顿龙虾】”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
麻辣波士顿龙虾的做法步骤
1、在不锈钢大锅中倒入清水加热,把胡萝卜和洋葱放入锅中
2、用筷子使波大放尿,用刀将头和身体的链接处切一刀,取出虾线和排泄物
3、将龙虾放入锅中,接着放入芹菜,当龙虾变成诱人的红色后取出
4、将龙虾大钳子敲碎,把切成小细条的姜,切成段的葱和片状的蒜撒进去
5、倒一瓶啤酒,加盐,用保鲜膜包好,放在旁边,腌制10分钟
6、锅中倒油,将葱姜爆香、放香叶、肉桂、花椒、麻椒、灯笼椒、辣椒段翻炒
7、放入甜面酱和郫县辣酱,将波大翻一个身,放入白酒、白糖、辣椒粉
8、倒入腌制龙虾的调味汁焖煮15分钟,收汁后放入一些白糖和葱再焖2分钟
小窍门
酷炫狂霸炸天的麻辣波士顿大龙虾