“又到了云南人享受大自然馈赠的时候,作为一名地道的云南人岂能错过。” 食材明细主料青头菌 (400克)辅料大蒜 (适量)宣威火腿 (100克)咸鲜 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)腿香青头菌的做法步骤1、青头菌处理好,撕成几瓣。2、火腿切片,不要太薄。3、锅内少许油烧热,放入大蒜和火腿炒香。4、倒入青头菌翻炒。5、慢慢炒出水,盖上锅盖焖煮几分钟至熟,即可。小窍门不需要加任何调料,火腿的盐味混合后已经足够,太咸了反而把菌香掩盖。