食材明细主料里脊肉 (100克)香干 (110克)辅料大蒜 (适量)料酒 (适量)生抽 (适量)盐 (适量)味精 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)里脊肉炒香干的做法步骤1、食材:里脊肉(已切成丝)、香干、大蒜(已清洗切开)2、将香干放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入已切好的里脊肉,加适量的料酒。4、翻炒翻炒。5、接着,合入切好的香干和大蒜翻炒翻炒。6、然后,加适量的生抽。7、加适量的盐。8、加适量的味精9、调味炒匀,即可。10、出锅装盘。