“没有胃口就来一盘酸爽脆嫩的醋溜白” 食材明细主料白菜帮 （200g）辅料陈醋 （10g）蒜 （5g）姜 （1g）盐 （1勺）红辣椒 （1个）酸辣 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）普通 （难度）醋溜白的做法步骤1、食材准备好2、切点蒜片，辣椒和姜末3、炒锅到适量油放入蒜片，姜末爆香4、放入辣椒煎出5、放入切好的白菜邦条大火翻炒6、倒入成醋翻炒均匀7、放入白菜叶子翻炒均匀8、加入少许盐大火炒匀出锅9、炒好的味道很棒小窍门这个菜必须大火快炒才好吃不要先放盐，放的盐早了，白菜出水就不脆了
