食材明细主料田鸡 (500克)板栗 (80克)辅料红辣椒 (一个)姜 (适量)料酒 (适量)配料生抽 (适量)盐 (适量)蚝油 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)板栗炒田鸡的做法步骤1、田鸡斩件,放盐阉十分钟,红辣椒切小件2、热锅放油,放入田鸡将其炒香。3、然后将板栗放入一起炒5分钟,放入辣椒,蚝油一起炒二分钟可以了。小窍门锅中倒水,水开倒入板栗,我这个板栗是去了壳子的,买来的时候就去好壳的,板栗大概煮个5,6分钟,就比较好去内皮了