奥尔良松花鸡肉卷的做法 奥尔良松花鸡肉卷怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

奥尔良松花鸡肉卷的做法步骤

• 1、准备原料：鸡腿两个剔骨、松花蛋两个、奥尔良腌料。

• 2、将鸡腿肉洗净沥干水用奥尔良腌料拌匀。

• 3、密封放入冰箱冷藏一晚。

• 4、松花蛋切成碎丁。

• 5、准备好锡纸、把腌好鸡腿肉平铺到锡纸上。

• 6、放上切好的松花蛋碎丁。

• 7、把鸡腿肉从一侧卷起，把皮蛋包裹到中间位置，然后用锡纸像包糖果一样卷起，两头拧紧。

• 8、烤箱180度预热，烤20分钟后，剥开锡纸，刷上腌制时候的汤汁，继续烤10分钟左右上色。

• 9、烤好的鸡肉卷。

• 10、晾凉后用刀切成合适的厚度装盘即可。