“洋葱和西红柿都含有丰富的维生素c,柚子的维c含量更高。今天做的【洋葱炒番茄】里面添加了一些柚子粒,味道特别,清香味浓郁。富含大量的维c,是一道补充维c的佳肴。
每100g洋葱、西红柿的维c含量在14mg左右;而柚子则高达约28mg。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
洋葱柚子炒番茄的做法步骤
1、洋葱、西红柿、柚子。
2、西红柿切块。
3、洋葱切片。
4、柚子去皮取粒。
5、起锅热油,放入洋葱炒匀。
6、放入西红柿,旺火快速翻炒。
7、放盐、白糖调味。
8、翻炒均匀后,放味精提鲜。放入一半柚子粒,炒匀即可。
9、出锅装盘,再把另一半柚子粒撒在上面,即可食用。