食材明细主料番茄 (适量)洋葱 (适量)鹅蛋 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)酸咸 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)番茄洋葱炒鹅蛋的做法步骤1、番茄在沸水中烫一分钟去皮切小块,洋葱切小块。2、鹅蛋加盐、料酒、少许水打散。3、锅中放油烧热,倒入蛋液炒凝固盛出。4、锅中另放油,下入洋葱翻炒。5、再放入番茄翻炒几分钟。6、合入炒好的鹅蛋,加盐调味炒匀。7、酸甜爽脆,咸香适口。