食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香辣小龙虾的做法步骤
1、小龙虾去头将尾巴中间的虾线抽出用牙刷将虾刷干净(腹部要着重刷)
2、热火倒油将蒜、姜、干辣椒、花椒炒香。
3、放入滤干水的小龙虾大火翻炒2min
4、加入备好的酱料炒至包裹住所有小龙虾散发出香味。
5、加入啤酒也可再加点加饭酒啤酒半罐、加饭酒半袋即可,改为中火。
6、加入生抽(代替盐)、老抽、白糖。
7、加入洋葱,盖上锅盖焖煮3分钟。
8、加入大葱大火翻炒收汁。
9、留适量汤汁更美味-成品。
1、小龙虾去头将尾巴中间的虾线抽出用牙刷将虾刷干净(腹部要着重刷)
2、热火倒油将蒜、姜、干辣椒、花椒炒香。
3、放入滤干水的小龙虾大火翻炒2min
4、加入备好的酱料炒至包裹住所有小龙虾散发出香味。
5、加入啤酒也可再加点加饭酒啤酒半罐、加饭酒半袋即可,改为中火。
6、加入生抽(代替盐)、老抽、白糖。
7、加入洋葱,盖上锅盖焖煮3分钟。
8、加入大葱大火翻炒收汁。
9、留适量汤汁更美味-成品。