酱香茄龙的做法 酱香茄龙怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酱香茄龙的做法步骤

• 1、茄子，韭菜洗净，肉切丁。

• 2、茄子从头排着切连刀。

• 3、韭菜切末。

• 4、韭菜，肉丁加点盐，油搅拌均匀。

• 5、把韭菜肉馅酿入茄子中间。

• 6、锅中加油，把剩余的肉馅倒入锅中翻炒。

• 7、加少许面酱继续翻炒。

• 8、锅中加水放入茄子炖至熟。

• 9、美味的茄子出锅了。

小窍门

1：不喜欢面酱的可以用酱油也可以。
2：茄子一定不要切断哦，也可以垫根筷子切，这样就切不断了。