食材明细主料西红柿 (1个)木耳 (适量)鸡蛋 (3个)辅料盐 (适量)蒜片 (适量)咸香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)西红柿木耳炒鸡蛋的做法步骤1、木耳提前泡发焯水备用。2、鸡蛋打入碗中搅拌均匀。3、锅中热油倒入倒入蛋液炒熟盛出备用。4、西红柿切块。5、锅中加入少量底油烧热放蒜片炒香。6、放入西红柿和木耳翻炒。7、炒制西红柿软烂加盐炒匀。8、放入鸡蛋炒匀即可。9、出锅装盘完成。