食材明细主料腐竹 (适量)腊肉 (适量)豆豉 (适量)辅料蒜末 (适量)青小米辣 (适量)生抽 (适量)红小米辣 (适量)原味 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)豉香腊肉蒸腐竹的做法步骤1、腐竹提前泡发。2、切成稍微长一点的段。3、腊肉切片。4、腐竹摆在盘子里。5、摆上腊肉。6、辅料准备跑。7、锅中热油下入辅料炒出香味。8、放生抽关火。9、炒好的料汁浇在腊肉上面。10、上锅蒸十五分钟即可。11、出锅撒上小米辣椒圈即可。