干锅虾的做法 干锅虾怎么做

“孩子大了都不知道他的喜好了，小时候挺喜欢吃虾的，就着虾便宜就学做了干锅虾，做好了一看，说勉勉强强还行，只是不喜欢吃虾了，要吃干锅鸡，哎！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

干锅虾的做法步骤

• 1、买回来大虾，剪掉虾须，挑出虾线，开背备用。

• 2、开好背的虾放少许黑胡椒粉，抓一把面粉，抓拌均匀备用。

• 3、土豆，洋葱，莲藕切好，烤肠放空气炸锅烤熟备用。

• 4、锅中放油，油多点。

• 5、油热把腌制好的大虾放锅中，炸熟捞出（大虾我大概就放了10分钟左右）。

• 6、接着把土豆放入锅中炸，快熟时再把藕一起放进去，炸熟捞出备用。

• 7、锅中只要一点点油放入蒜瓣，生姜，把火锅底料也放进去。

• 8、待火锅底料化开就把所有食材包括青椒，洋葱都放进锅中放适量耗油翻拌均匀，尝一下根据个人口味再酌情加盐，出锅。

• 9、撒上白芝麻，是不是留口水了。