食材明细主料排骨 (500g)豆角 (250g)辅料葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)料包 (适量)调料酱油 (适量)蚝油 (适量)老抽 (适量)咸香 (口味)炖 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)排骨炖豆角的做法步骤1、豆角,葱蒜改刀。2、排骨用凉水下锅炒水五分钟,去下血沫。3、爆锅,先加入豆角,后加入炒完过凉水的豆角。4、加酱油老抽炒至变色。5、加汤,加调料包,盐,糖,蚝油。6、你加的是这个调料包,免去花椒大料这些了。7、炖至汤基本没多少了,尝尝咸淡。8、出锅配上大米饭,这味挠挠的,不得多干几碗啊。