食材明细主料红薯粉丝 (适量)豆皮 (适量)辅料葱 (适量)调料孜然粉 (适量)生抽 (适量)鸡精 (适量)辣椒 (适量)蒜末 (适量)咸香 (口味)炖 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)豆皮炖粉条的做法步骤1、豆腐皮切丝。2、粉丝提前泡发。3、豆腐皮焯水。4、锅中热油煸香蒜末辣椒。5、倒入豆腐皮翻炒。6、加入粉丝生抽孜然粉清水煮沸。7、煮沸几分钟加入盐葱段鸡精调味即可。8、翻炒均匀。9、装盘。