食材明细
- 咖喱 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
咖喱虾仁盖饭的做法步骤
1、土豆去皮,红萝卜洗净备用。
2、青虾处理干净开背哦。
3、放入盐,胡椒粉,淀粉抓匀腌制一会。
4、葱蒜和咖喱块备用。
5、玉米粒准备就绪。
6、土豆和红萝卜切块。
7、珐琅锅预热入油,放入葱蒜爆香。
8、放入土豆和红萝卜翻炒一下。
9、加入开水和咖喱块同煮。
10、中火煮沸转小火慢煮。
11、土豆八成熟放入虾仁和玉米粒。
12、盖上盖子再焖煮一会儿。
13、米饭提前蒸熟。
14、虾仁熟后加盐调味。
15、米饭放入盘中,撒入黑芝麻,浇入咖喱虾仁,摆入黄瓜片即可。
16、成品图。
小窍门
有菜有饭,营养满满!祝您生活愉快!