食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
苹果鸡块的做法步骤
1、鸡胸肉洗净切块,放入碗内,倒入料酒、生抽、白糖、花椒粉腌20分钟。
2、苹果去皮也切小块,浸泡在盐水里备用。
3、腌好的鸡块放入适量面粉和淀粉(2:1)用手抓匀。
4、放入热油里炸至金黄色。(自家做的话油少点,煎炸即可)
5、锅中留底油,放入蒜末、葱花炒香,再放入番茄酱、白糖、醋、食盐,加适量清水炒匀。
6、倒入鸡块翻炒,出锅前加入苹果块炒至片刻即可。
1、鸡胸肉洗净切块,放入碗内,倒入料酒、生抽、白糖、花椒粉腌20分钟。
2、苹果去皮也切小块,浸泡在盐水里备用。
3、腌好的鸡块放入适量面粉和淀粉(2:1)用手抓匀。
4、放入热油里炸至金黄色。(自家做的话油少点,煎炸即可)
5、锅中留底油,放入蒜末、葱花炒香,再放入番茄酱、白糖、醋、食盐,加适量清水炒匀。
6、倒入鸡块翻炒,出锅前加入苹果块炒至片刻即可。