“溪鱼与金瓜,貌似两个不搭边的食材,搭配起来烧煮却是很美味滴,香味互相渗透交融,既有溪鱼的鲜味又有南瓜的清甜” 食材明细主料溪鱼 (适量)金瓜 (适量)姜 (适量)葱 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)生抽 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)溪鱼烧金瓜的做法步骤1、溪鱼处理干净,放油两面煎黄2、放入姜片煸香,加热水、料酒、生抽、葱段烧煮5分钟3、金瓜洗净切厚片4、放入溪鱼中同煮,加盐调味5、金瓜煮熟,溪鱼也烧煮入味了,出锅装盘