食材明细主料瘦肉 (300g)米 (100g)辅料盐 (适量)原味 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)瘦肉珍珠丸子的做法步骤1、瘦肉切好,放入葱花盐,香油2、拌好3、糯米提前泡12小时4、糯米放入锅内炒油,加点酱油5、瘦肉弄成丸子一样6、分别粘好糯米7、放入蒸锅8、蒸15分钟即可小窍门1.糯米一定要提前泡12个小时,否则不晚蒸熟蒸糯.2.糯米不宜一次食用过多。糯米性粘滞,难于消化,不宜一次食用过多,老人、小孩或病人更宜慎用。