食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
三椒鱿鱼的做法步骤
1、将青红辣椒切好,如上图所示,生姜切丝,甜椒切成C状,备用
2、鱿鱼洗净,改花刀,再将白酒与醋腌制十分钟
3、锅烧热,放油,油温开后把姜丝放入,翻炒一下,将青红辣椒一起放入翻炒3分钟,再将腌制后的鱿鱼放入翻炒,翻炒至5成熟,把甜椒放入一起翻炒,然后加盐、鸡精、炒熟即可
1、将青红辣椒切好,如上图所示,生姜切丝,甜椒切成C状,备用
2、鱿鱼洗净,改花刀,再将白酒与醋腌制十分钟
3、锅烧热,放油,油温开后把姜丝放入,翻炒一下,将青红辣椒一起放入翻炒3分钟,再将腌制后的鱿鱼放入翻炒,翻炒至5成熟,把甜椒放入一起翻炒,然后加盐、鸡精、炒熟即可