“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。” 食材明细主料笋子 (250g)猪腿肉 (50g)辅料鱿鱼丝 (50g)韭黄 (50g)红辣椒 (1个)调料植物油 (10g)盐 (5g)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)神级 (难度)鱿鱼三丝的做法步骤1、鱿鱼丝提前浸泡好,食材准备好。2、笋子干锅不放油炒干水分。3、肥肉煸香、瘦肉炒香拨至一边,放入鱿鱼丝爆香。4、放入笋子。5、加入红辣椒,加入盐调味。6、拌匀加入生抽、老抽调色。7、放入韭黄。8、香喷喷的。9、笋子脆鱿鱼香。小窍门1、笋子干锅不放油炒干水分。2、鱿鱼丝要提前浸泡好。3、所有食材。