食材明细主料山芋苗 (400)肉末 (100)辅料姜末 (适量)蚝油 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)老抽 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)山芋苗炒肉末的做法步骤1、山芋苗去叶洗净切小段2、肉末备用3、热锅冷油,放人姜末爆香,倒入肉末炒几分钟再放入山芋苗翻炒几分钟,放入盐鸡精,再放点蚝油,出锅