食材明细主料花蟹 (225克)笋尖 (2根)青椒 (55克)辅料料酒 (适量)生抽 (适量)盐 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)青椒笋尖炒花蟹的做法步骤1、材料:花蟹(已清洗)、青椒(已清洗切开)、笋尖(已煮熟)、姜片2、将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开,待用。3、将已煮熟的笋尖放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。5、接着,下入收拾好的花蟹,加适量的料酒。6、加适量的生抽。7、翻炒翻炒。8、然后,合入切好的笋尖和青椒翻炒翻炒。9、最后,加适量的盐。10、调味炒匀,即成。11、出锅,装盘。