食材明细主料蒜薹 (125克)香干 (90克)黑木耳 (5朵)辅料生抽 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)香干黑木耳炒蒜薹的做法步骤1、食材:蒜薹(已清洗切段)、黑木耳(已泡发清洗)2、将黑木耳放在案板上切成丝,待用。3、将香干放在案板上切开,待用。4、将蒜薹和切好的黑木耳下入清水锅中焯开2分钟后捞出。5、烧锅倒油烧热,下入焯好的蒜薹和黑木耳翻炒一下。6、接着,合入切好的香干翻炒翻炒。7、然后,加适量的生抽。8、加适量的盐。9、加适量的鸡精。10、调味炒匀,即可。11、出锅装盘。