食材明细主料虾蛄 (400克)辅料姜片 (适量)葱段 (适量)豆豉 (适量)料酒 (适量)生抽 (适量)盐 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)豆豉虾蛄的做法步骤1、食材:虾蛄(已清洗)、姜片、葱段、豆豉2、将已清洗好的虾蛄下入清水锅中,加适量的料酒。3、煮开至熟,捞出。4、烧锅倒油烧热,下入姜片,加适量的豆豉炝锅。5、接着,下入煮好的好的虾蛄翻炒一下。6、然后,加适量的生抽。7、加适量的盐。8、调味炒匀。9、最后,搁入葱段,即可。10、出锅装盘。