食材明细主料牛里脊 (250g)辅料黑胡椒酱 (55g)食用油 (适量)其他 (口味)煎 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)黑椒牛肉片的做法步骤1、先将牛里脊切成2-3厘米的薄片,放入碗中备用。2、往碗中加入黑胡椒酱,搅拌均匀,放入冰箱冷藏腌制20-30分钟。3、倒入一点食用油,进行煎制。煎肉片时,要用筷子不停翻动,要不容易弄糊。4、煎制几分钟后出锅,装盘。