食材明细主料豆筋 （适量）辅料辣椒 （适量）蒜 （适量）红烧酱油 （适量）盐 （适量）咸香 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）蒜香豆筋的做法步骤1、首先将配菜切好，朝天椒剁碎，红椒斜切，蒜切碎2、锅里放油烧热，把豆筋倒进锅中干煎3、豆筋本身是干的，要泡水至发胀后洗净，然后豆筋就被吸了生水，所以第一步是把生水炒干，炒到这个程度就行4、然后锅中再到一些油，把辣椒和蒜倒下去煸香5、然后把豆筋倒下去6、加少许盐各适量红烧酱油7、当然别忘了来一些甜米酒炝锅8、这个菜就是要吃香香的味道，所以我没有另外加水，翻炒均匀即可出锅9、成品
