食材明细主料五花肉 (200克)咸菜 (235克)辅料料酒 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)咸菜炒五花肉的做法步骤1、材料:五花肉(已清洗)、咸菜(已清洗)2、将已洗净的五花肉放在案板上切成片,待用。3、将已洗净的咸菜放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉,加适量的料酒。5、翻炒翻炒至熟。6、接着,合入切好的咸菜翻炒翻炒。7、然后,加适量的盐。8、加适量的鸡精。9、调味炒匀,即成。10、出锅,装盘。