食材明细主料青菜 (145克)咸五花肉 (90克)秀珍菇 (120克)辅料盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)咸五花肉菇炒青菜的做法步骤1、食材:青菜、秀珍菇(已清洗)、咸五花肉(已切片)2、将青菜洗净。3、放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切好的咸五花肉翻炒翻炒。5、接着,合入切好的青菜和已清洗好的秀珍菇翻炒翻炒至青菜断生。6、然后,加适量的盐。7、加适量的鸡精。8、调味炒匀,即成。9、出锅装盘。小窍门咸五花肉有咸味,酌情加盐。加不加鸡精根据自己的喜欢。