“对于手撕包菜,大家都不陌生,可要做出饭店里香喷喷的清炒手撕包菜,那是有偏方的。我告诉你,可就抢了人家饭店的生意?” 食材明细主料包菜 (200克)辅料食用油 (2勺)生抽 (1勺)老抽 (1勺)蒸鱼豉油 (1勺)蒜瓣 (适量)干红辣椒 (2个)葱 (适量)姜 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)手撕包菜的做法步骤1、准备食材。2、调一个料汁:生抽1勺,老抽1勺,蒸鱼豉油1勺。3、热锅炒香葱姜蒜瓣和干红辣椒。4、倒入包菜翻炒。5、倒入料汁。6、翻炒均匀后即可。7、成品图。