相关秘方的餐饮知识

秋天来了，怎么少的了红烧这道菜，不光好看还好吃，本着万物皆可红烧的道理，小编吃过红烧肉，红烧萝卜，红烧鸡爪，红烧牛肉等，小编最爱吃的还是红烧牛肉，以前看《水浒传》的时候，印象最深的情节便是，他们割肉吃酒的情节了，每当书中出现...

餐饮提问：餐饮加盟项目好做？如果开店要价格多少，做麻辣烫生意怎么样，秘方价格多少？蜡笔没了大新啊，回答：做连锁加盟的比较靠谱，人们还是喜欢吃能看到的品牌，尤其是连锁的一般加盟连锁的都不卖配方，你可以多考察几家品牌，找一家你...

鱼的美味相信不用多说大家都能够知道，鱼也分为淡水鱼和海水鱼，大海里的鱼类资源是非常丰富的，鱼的种类也是数不胜数，烹饪鱼的方法有很多，根据不同鱼类的形态及肉质的特点会有不同的烹饪方式，干炸黄花鱼是一种比较特别的料理...

餐饮提问：济南鱼哥鱼姐秘方烤鱼什么时候开始放开加盟，加盟费用用是价格多少？fyshen7回答：我对面就是鱼哥鱼姐，全国加盟热线也有，这里可能不能打上电话吧，你私信我吧...

人类味觉中能刺激人的味蕾和食欲，使人吃的欲罢不能的一类味道就是辣，辣也是五味之一，而鸡翅是鸡的某个部位，也是人们非常喜欢吃的一类食物，不管是烧烤还是焖烧，还是炖着吃鸡翅都特别好吃，那鸡翅和疯狂的辣椒结合在一起，会在我...

准备时间:无　　　　烹饪时间:16分钟主料鲜橙：1个辅料食盐：适量具体步骤1.1、橙子洗的彻底干净然后放盐水里浸泡一会儿去掉皮外的橙蜡2.2、去顶筷子在橙盅里面插些洞放入适当盐3.3、大火开后蒸...

今天下午带了侄女去了一次肯德基去吃全家桶，结果回来的时候她说她还想吃全家桶里的香酥鸡米花。于是到了晚上的时候，我照着网上学来的KFC香酥鸡米花方法，给她做了一道她期待已久的香酥鸡米花，等到她把桌上的鸡米花扫光后，...

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料精肋骨：适量辅料油：稍多海天生抽海鲜酱油：适量红糖：少许白糖：适量白醋：几滴淀粉可有可无看个人喜欢：适量具体步骤1.用滚水把排骨灼熟，大约2至3分钟，倒掉水，...

“腊肠是北方过年必不可少的一道菜，每到腊月里，家家户户都会灌腊肠，也没有固定的方子，全凭经验，因此各家有各家的味道，客人来了，切一盘十分方便。因为方子不固定，有时候也会调味失败。后来有位阿姨给了我一个方子，我在这个方子...

1、可以将羊肉焯水，这样就可以将羊肉里面的大多数膻味都去除掉，然后加入一些香料，使羊肉汤更加的香。2、可以在羊肉汤里面添加一些增香的辅料，是羊肉汤更加的香。3、购买羊肉时，要买新鲜的羊肉，这样做出来也羊肉汤的味道也...

大葱，气味浓烈，刺激性强，很多人不喜葱，闻不得，吃不得。可是有些人却餐餐离不开它，尤其喜欢生吃大葱。葱在鲁菜里也经常见到，有葱山东一说。难道大葱只能用来烧个海参，蘸个大酱，炒个鸡蛋，包个包子吗？当然不是，大葱还能用来治感冒。...

咽喉炎是一种比较常见的症状，很多人经常都会得咽喉炎。治疗咽喉炎除遵医嘱吃药外，食疗也是一种比较有效的方法。那么从食疗的角度来说，咽喉炎食疗有哪些好秘方?我们如何使用这些小秘方?下面，小编将给你详细介绍一下咽喉炎...

“秋冬季节，天气虽然凉爽多了，但是却变得更容易生病，最常见有感染者说话、咳嗽或打喷嚏等多种病状的出现。最常见的当属感冒了。秋季感冒的原因：秋季气候多变，同时经过夏季，人体消耗较大，免疫力下降，病毒乘虚而入，其中最为常见...

不知道大家吃过重庆火锅没有，那大家知道重庆火锅为什么能办得那么好吗？大家想知道它和成都火锅有什么不一样吗？重庆火锅到底哪里能够吸引你呢？想知道正宗重庆火锅底料配方是什么吗？今天，就让我来告诉你，让你自己在家也能做出...

“在重庆，回锅肉应该是每家每户的必备的一道家常菜了。不过同样的肉可以做出很多不同的味道的~这次这个回锅肉是妈妈传给我的私家秘方哈~这可是得到妈妈的真传哟~”食材明细主料五花肉（500g）浓缩火锅底料（100g）中辣（口味）烧（...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟砂锅荷香盐焗鸡是鸡肉的一款做法，一般人吃鸡肉，都做的比较简单，可以烤鸡肉，可以烧鸡肉，还可以炖鸡肉，而这款砂锅荷香盐焗鸡是放入砂锅内制作而成的，肯定比起...

现代女孩子夏季贪凉，冬季又爱美，衣服穿的少，一年四季穿的少，让身体受到寒气的侵蚀，导致体虚体寒。于是老一辈的人总说，多喝阿胶炖鸽子就好了，十分滋补。那么怎么烹饪阿胶炖鸽子呢?经常食用阿胶炖鸽子对身体有什么好处呢?一、...

蟹黄汤包是江苏当地的名吃，很多人会慕名来江苏吃上一份蟹黄汤包。其实蟹黄汤包在乾隆年间就有，从古代延续至今，经历了很多个朝代，现在的蟹黄汤包也经过了改良，味道鲜美，外形美观，让人吃了忘不了。那你知道为什么蟹黄汤包如此...

“刚开始学烘焙，没有经验。就给家里面买了号称史上“最难打发的淡奶油”--雀巢淡奶油。慢慢悟出了一个超级简单的方法，不到一分钟就OK~”食材明细主料淡奶油（60g）辅料冰块（适量）配料白砂糖（7g）甜味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单...

月亮一天似一天的圆，又到了团圆的佳节。中秋时节，桂花飘香。大家都喜欢食用什么口味的月饼呢?有些人喜欢水果口味，还有人喜欢传统口味，更有甚者喜欢创新新奇的口味。比如说什么小龙虾口味。那么今天我们就来学习一下如何...

湿热的天气气候会让人身体湿热，尤其是生活在南方的人。如果咽喉粘膜受到感染或者其他一些原因通常会使得人於痰不化。事实上这些症状都是并发的。身体作为一个系统，一个部分出了问题导致不通，就有毛病了。那么想要化痰祛...

餐饮提问：秘方牛肉火锅加盟费多少琼119回答：1.店铺租金加盟深圳北牛肉火锅所需的店铺租金费用是由加盟商所选择的加盟区域的经济水平和加盟店的店铺规模来决定的。一般来说，在一线城市开一家200平米的深圳北牛肉火锅加盟...

甜酒甘甜芳醇，可以促进消化腺的分泌，增强食欲，有助于消化。糯米经过酿制发酵，营养成分更容易被人体吸收，特别是老年人、孕妇和体质虚弱者，是补气养血的佳品。用甜酒做菜，能够使肉质更加细嫩，易于消化。甜酒还有提神解乏，解渴消...

木桶饭是一种新出来的美食，根据他的名字我们就可以知道，这是一种用木桶蒸出来的饭，混合着木头香味的米饭，再加上精心烹饪的美食，就构成了木桶饭，真是一种享受呢!大家会发现如果自己在家里制作木桶饭的话，并没有饭店里或者外...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料胡萝卜：1个澄粉：适量辅料盐：1/2勺味精：1/3勺醋：少许香油：少许具体步骤1.胡萝卜洗净擦丝，抓一把澄粉拌匀。静置片刻，让面被吸收一下。等待的时候把盐、味精...