金枪鱼寿司，是一道面向初学者的一道菜品。俗话说得好：“世上无难菜，只怕有心人！”说的就是这道菜。因为这道菜，做法有点稍微的复杂，但是需要做菜人的小心加细心，不怕做菜工序的重复麻烦，才能够把它做好。总之，整体上是的一道形神兼备的菜品。
主料
大米 ：200糯米 ：80
香米 ：50
辅料
油 ：适量黄瓜 ：1根
生菜 ：适量
糖 ：适量
金枪鱼罐头 ：2个
寿司醋 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.准备好原材料。
2.三种米淘洗后入锅，加适量的盐，滴5滴油，搅匀，蒸饭。
3.米饭正好后，趁热放入寿司醋和糖。
4.金枪鱼控干汤汁，黄瓜切成细条。
5.寿司帘上铺一层保鲜膜，放上一片海苔。
6.把米饭平铺在上面，用饭板压平。
7.铺上一片生菜叶子，再放上金枪鱼和黄瓜。
8.将寿司帘卷起，要用力卷紧。
9.完全卷好之后，双手攥紧来回滚动几下。
10.一条寿司圆满呈现。
11.按照自己的意愿切开即可。
放入米饭中的寿司醋和糖的比例为1:1。生菜只取叶子的部分，同时一定要沥干水分。每次切寿司的时候，刀都要用清水洗净，切面才会好看。寿司帘上铺保鲜膜，是为了防止有食材进入帘子的缝隙，不利于清洁。
